Formatge Bauma elabora derivats de la llet i formatges de forma artesanal. Els formatges Bauma sn produïts en quantitats limitades i seguint un procés de control personal per cada un dels nostres productes. Borredà Tel: 93 823 90 64 On ho trobo? Web: www.formatgebauma.com Mail: bauma@formatgebauma.com Col·laborador/a
Formatge madurat de cavra, de pell florida, amb una coagulació mixta. De textura cremosa però compacte, de color blanc a l’interior. De sabor lleugerament àcid, suau i amb regust de nous, de sotabosc i de fong. Borredà Tel: 93 823 90 64 On ho trobo? Web: www.formatgebauma.com Mail: bauma@formatgebauma.com