.
Formatge Bauma
Nou producte
Formatge Bauma elabora derivats de la llet i formatges de forma artesanal. Els formatges Bauma sn produïts en quantitats limitades i seguint un procés de control personal per cada un dels nostres productes.
Borredà
Tel: 93 823 90 64
Mail: bauma@formatgebauma.com
Col·laborador/a
Ficha de dades
| Cercador per zones | Mergançol i Sobrepuig |
| Tria productes ecològics | Producte ecològic |
| Cercador per municipis de l'Alt Berguedà | Borredà |
| Tipus de venda | Venda en botigues de la comarca |
Més informació
História
Fundada en 1980 Formatge Bauma és una empresa que es dedica a elaborar formatges amb llet de cabra, ovella i vaca. En els 15 anys primers el ramat ha estat nostre, ara ens abastim de llet d'un nic proveïdor que amb bon ofici produeix llet de qualitat. Ens avalen diferents premis de qualitat al nostres formatges.
Els nostres productes es venen per tota Catalunya en botigues i mercats.
Les instalacions
Formatge Bauma ha modernitzat les instal·lacions per garantir la qualitat dels seus productes, sense perdre de vista el procés de producci artesanal del formatge. Bauma elabora formatges amb frmules artesanal seguint les tècniques de la formatgeria tradicional de casa nostra. Des de 1980, Toni Chueca és pioner en la recuperaci dels formatges i derivats làctics tpics de Catalunya, que ha anat enriquint amb varietats prpies reconegudes arreu del mn.
